Despropósitos culinarios: cebolla caramelizada

Está muy bien eso de tomar cebolla caramelizada con queso de rulo de cabra, sí, pero lo que no es tan bueno es que el primer ingrediente sea caramelo con un poco de cebolla. Soy muy amigo de probar cosas nuevas en la cocina —bien inventos míos, o recetas de toda la vida—, la mayoría […]