{"id":430,"date":"2008-12-01T21:12:39","date_gmt":"2008-12-01T20:12:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiendadeultramarinos.es\/?p=430"},"modified":"2010-08-26T20:19:36","modified_gmt":"2010-08-26T18:19:36","slug":"la-ley-de-la-pinyola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiendadeultramarinos.es\/?p=430","title":{"rendered":"La ley de la pinyol\u00e0"},"content":{"rendered":"

A ra\u00edz del post que escrib\u00ed ayer sobre las mandarinas y sus pepitas<\/a>, un amigo que vive con uno de Castell\u00f3n me ha puesto en la pista sobre una ley existente en la Comunidad Valenciana que en principio resulta bastante graciosa.<\/p>\n

Desde 1993 la llamada ley de la pinyol\u00e0<\/em> proh\u00edbe en dicha comunidad la existencia de colmenas a menos de 5 kil\u00f3metros de cultivos de c\u00edtricos durante abril y mayo. He encontrado un art\u00edculo del 2006 en el que se explica detalladamente<\/a>, y del cu\u00e1l extraigo la mayor parte de la informaci\u00f3n de este post.<\/p><\/a>

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La cuesti\u00f3n de fondo, parece ser, que algunas variedades como la Clementina, por norma general no producen pepitas; sin embargo, cuando en los campos colindantes se plantan seg\u00fan qu\u00e9 variedades h\u00edbridas, si se polinizan de forma cruzada entre ellas, las clementinas crecen con pepitas en su interior. Y esto, que puede parecer una tonteria, conlleva graves perjuicios econ\u00f3micos, puesto que cuando la mandarina tiene pepitas cae el precio una barbaridad, y seg\u00fan d\u00f3nde ni las quieren.<\/p>\n

El responsable citr\u00edcola<\/a> explica que la aparici\u00f3n de semillas en la fruta caus\u00f3 problemas en la campa\u00f1a de exportaci\u00f3n de hace tres a\u00f1os en Estados Unidos, pa\u00eds que ahora ha encontrado otra raz\u00f3n para parar la entrada de c\u00edtricos espa\u00f1oles, e insiste en la importancia de poder garantizar la calidad en el comercio, y evitar cualquier ‘vicio oculto’ como las semillas, que tiene graves consecuencias en las campa\u00f1as de comercializaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n

Un detalle que me ha parecido curioso es que las primeras variedades h\u00edbridas creadas especialmente para que nazcan sin pepitas, fueron importadas en los a\u00f1os 70 de los Estados Unidos; de ah\u00ed deduzco que estar\u00e1n malacostumbrados a ellas y por eso causen tanto rechazo con semillas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es curioso que este problema de \u00abla pinyol\u00e0\u00bb (como le llam\u00e1n all\u00e1) s\u00f3lo se tiene en la Comunidad Valenciana, y s\u00f3lo aqu\u00ed existe ese tipo de legislaci\u00f3n respecto a las colmenas de abejas. Del mismo modo que tambi\u00e9n hay algunas sobre la plantaci\u00f3n de h\u00edbridos junto a campos de clementinas. Aunque \u00e9sta comunidad sea indudablemente la que cuenta con una mayor producci\u00f3n de c\u00edtricos, tambi\u00e9n en otras se cultivan y no se da este problema. Parece ser que mientras que en el resto de Espa\u00f1a en alg\u00fan momento se puso de moda el latifundio, en la C. Valenciana siguen un modelo de minifundios que provoca una mayor facilidad de que se planten distintas variedades muy cerca y \u00abse contaminen\u00bb entre s\u00ed.<\/p>\n

Esta ley no s\u00f3lo exige el distanciamiento de las colmenas, sino que permite a los agricultores fugimar sus \u00e1rboles en flor, produciendo la masacre de todo tipo de insectos que, como las abejas, tambi\u00e9n ayudan a la polinizaci\u00f3n, logrando una cat\u00e1strofe ecol\u00f3gica en estos campos. Con esta masacre de insectos los clementineros<\/em> parecen estar muy contentos, pero a los naranjeros<\/em> y al resto de mandarineros<\/em> no les hace mucha gracia, pues gracias a la polinizaci\u00f3n ejercida por estos insectos y las abejas, obtienen mayor cantidad de frutos. En fin, que hay una aut\u00e9ntica guerra en el sector de los c\u00edtricos y los apicultores en este sentido. De hecho, se presupone que un juicio denunciando a los agricultores que planten h\u00edbridos cerca de campos en los que ya se cultivaban Clementinas<\/a>, ser\u00eda f\u00e1cil de ganar (puesto que causan da\u00f1o al agricultor que estaba antes), aunque todav\u00eda no se haya dado el caso para sentar precedente.<\/p>\n

Los principales afectados de toda esta \u00absoluci\u00f3n\u00bb son los apicultores<\/a>, puesto que se ven obligados a trasladar sus colmenas durante la \u00e9poca de floraci\u00f3n, lo cual parece ser bastante perjudicial para las abejas. Lo que no entiendo es por qu\u00e9 no tienen las colmenas directamente lejos de los campos. Por lo que leo, tampoco es un decreto muy claro, puesto que cada a\u00f1o lo aprueban para la \u00e9poca de floraci\u00f3n. Imagino que hace 15 a\u00f1os se les ocurrir\u00eda como soluci\u00f3n puntual, y han ido repiti\u00e9ndolo desde entonces. De hecho, incluso se retrasan en las ayudas econ\u00f3micas a los apicultores<\/a>, y tampoco est\u00e1 muy clara su legalidad en el marco europeo. Y por otro lado se afirma que los h\u00edbridos son m\u00e1s culpables que las abejas<\/a>, pues pese a este tipo de decretos, siguen apareciendo pepitas en las clementinas.<\/p>\n

Para finalizar, tanto hablar de mandarinas, qu\u00e9 mejor que un calendario mostr\u00e1ndonos la temporada de consumo \u00f3ptimo<\/a> de las diferentes variedades y una aplicaci\u00f3n flash explicando las caracter\u00edsticas de las variedades<\/a> (y tambi\u00e9n de las naranjas). \u00a1Qu\u00e9 nunca m\u00e1s os den Clausellina<\/em> por Owary<\/em>!<\/p>\n<\/div>

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